Привет, друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о впечатляющем пути компании Cotti Coffee, которая продолжает стремительно развиваться на рынке кофейного бизнеса. Эта статья будет полезна всем, кто интересуется успешными бизнес-стратегиями и развитием франчайзинговых сетей. Давайте разберем, как Cotti Coffee добивается своих целей, какие вызовы встречает на пути и что ждет компанию в будущем.
Масштабный рост Cotti Coffee: цифры и факты
Cotti Coffee не перестает удивлять своими амбициями. На сегодняшний день компания управляет более чем 15 тысячами точек, включая те, что пока не открылись. В это число входят как стандартные кофейни, так и точки в формате “магазин в магазине”, а также небольшие магазины у дома. Такой подход позволяет охватить максимальную аудиторию и быть ближе к каждому клиенту. По словам инсайдеров, почти 90% стандартных кофеен в мае показали чистую прибыль выше 10 тысяч юаней в месяц (примерно 1400 долларов). Это внутренний показатель компании, который они называют “зеленым светом”. Если эти данные верны, то стратегия агрессивных субсидий на доставку, запущенная весной, действительно приносит плоды.
Успех доставки и партнерств с брендами
Cotti Coffee активно развивает направление доставки, и это дает свои результаты. Общий объем заказов на одной из крупных платформ электронной коммерции уже превысил 100 миллионов. В некоторых регионах франчайзи отмечают удвоение заказов при сохранении маржи на уровне 45%. Кроме того, компания делает ставку на коллаборации с известными брендами. В этом году каждый месяц запускаются новые партнерские проекты с популярными персонажами и франшизами, что помогает привлекать больше посетителей. Например, мартовская кампания с тематическими товарами заметно увеличила продажи. Также компания продолжает поддерживать спортивные инициативы, что укрепляет ее имидж на международной арене.
Финансовые показатели и планы на будущее
На одной из недавних встреч с франчайзи стало известно, что средний операционный денежный поток на одну точку в мае достигал 27-28 тысяч юаней (примерно 3780-3920 долларов), что стало рекордным показателем и на 40% выше, чем годом ранее. Это говорит о том, что у компании появляется больше возможностей для маневра. Однако главная цель Cotti остается неизменной – масштаб. Основатель компании Лу Чжэнъяо заявил о планах достичь 50 тысяч точек к 2025 году. Для этого активно развивается инфраструктура, включая цепочки поставок, чтобы поддерживать такой рост.
Эксперименты с форматами: от “магазина в магазине” к новым решениям
Когда рост стандартных кофеен начал замедляться, компания запустила инициативу по открытию 8 тысяч точек в формате “магазин в магазине” за полгода. Однако проект добавил лишь около тысячи новых локаций и был свернут из-за проблем с персоналом и единообразием бренда. Франчайзи отмечали, что совместное использование сотрудников с другими брендами приводило к снижению качества продукции. Ограниченный бюджет не позволял нанимать отдельных бариста. Тем не менее, Cotti не отказывается от идеи масштабирования и в этом году сделала акцент на формат магазинов у дома. Входной порог для таких точек относительно низкий: первоначальный взнос составляет около 50 тысяч юаней (примерно 7 тысяч долларов), что делает этот формат привлекательным для новых партнеров.
Проблемы качества и новые подходы к управлению
Несмотря на успехи, компания сталкивается с вызовами. Ранее в этом году рост продаж сопровождался критикой со стороны клиентов. Были замечания к качеству продукции, условиям приготовления и ошибкам в доставке. В ответ на это Cotti планирует усилить контроль. С середины 2025 года по всей стране будет работать более тысячи региональных менеджеров, что улучшит соотношение: один менеджер на 14 точек. Это значительный прогресс, учитывая, что ранее один человек мог управлять до 90 кофейнями, что приводило к хаосу в операциях. Франчайзи отмечают, что подход компании становится строже: теперь вместо камер наблюдения и штрафов будут проводиться личные проверки, а нарушения могут привести к закрытию точек и реструктуризации.
Будущее Cotti Coffee: баланс между масштабом и качеством
Несмотря на стремление к расширению, Cotti начинает понимать, что погоня за количеством точек не всегда оправдана. Компания постепенно переключает внимание на улучшение работы существующих кофеен. Однако конкуренция в отрасли остается высокой, и финансовое давление от субсидий на доставку может повлиять на объем заказов. Средняя цена чашки кофе сейчас составляет менее 10 юаней (около 1,4 доллара), и любое сокращение поддержки может сказаться на результатах. В таких условиях успех будет зависеть от операционной дисциплины, а не только от акций и скидок. Франчайзи прогнозируют, что грядущая зима станет очередным испытанием для рынка, где выживут только сильнейшие.
Cotti Coffee продолжает свой путь от бурного роста к более зрелому управлению. Этот переход – знакомый этап для многих лидеров кофейной индустрии, и он дает надежду на стабильное будущее. Если вы следите за развитием бизнеса или планируете открыть свою кофейню, история Cotti может стать отличным примером того, как важно находить баланс между амбициями и реальностью. А что вы думаете о таких масштабных стратегиях? Поделитесь своими мыслями, будет интересно обсудить!